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Livre Cuisine aux épices (poche)
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Livre Cuisine aux épices (poche)

Editions Marie Claire

100 recettes de plats pour s'évader

Au format poche, retrouvez 100 recettes de plats aux épices variées et délicieuses.

Réf. : 076220
189 pages
Code EAN : 9782848318509

VU DANS :

  • - Cuisine et Vins de France
  • - Avantages


5,90 €
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Cuisine & vins de France a sélectionné pour vous 100 recettes de plats aux épices. Les épices offrent une palette de saveurs inépuisable mais leur diversité impressionne. Comment bien les choisir et profiter de leurs saveurs envoûtantes ?
Avec 100 recettes faciles à réaliser et une mine d'informations pratiques, ce livre vous donne des pistes. Des entrées aux desserts en passant par les poissons, les viandes, les légumes, le riz ou les pâtes, elles délivrent partout leur parfum d'aventure. Grâce au tableau d'accords mets et épices, elles inspirent vos propres recettes pour épicer de multiples moments conviviaux.
 
Étonnez également vos convives avec des recettes de desserts aux épices : pourquoi pas une tarte à la citrouille et aux épices… Il y en aura pour tous les goûts !
 
Vous découvrirez aussi dans le glossaire une liste complète d'épices, avec le détail de leurs particularités, de leurs utlisations et de leurs proprietés, ainsi qu'un tableau expliquant les bonnes associations entre chacun de ces épices et les mets.
 
143 x 180 mm
Couverture Brochée
Nombre de pages 189
Date de Parution 1 août 2015
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