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Cuisiner avec les herbes & les épices
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Cuisiner avec les herbes & les épices

Editions Marie Claire

40 recettes saveur et santé !
Comment marier vos plats préférés avec les meilleures épices et herbes ? Comment les cultiver soi-même ? Trouver les meilleures associations ? Toutes les réponses sont dans le livre "Cuisiner avec les herbes et les épices" !
Réf. : 076273
112 pages
180 x 230 mm
Code EAN : 9782848319537

VU DANS :

  • - Cuisine et Vins de France
  • - Avantages


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Cet ouvrage "cuisiner avec les herbes & les épices" propose une quarantaine de recettes délicieuses : du magret de canard laqué, des poires farcies au roquefort, du chou rouge au saumon, du risotto d'orge perlé aux asperges.. ! Réalisez les recettes proposées ou inspirez vous simplement des réalisations de l'ouvrage. Quelques brins d'herbes, une pincée d'épices et vos plats seront différents ! Apprenez quelles herbes se marient le mieux avec vos plats préférés. Aneth, basilic, cerfeuil, origan, persil plat, romarin, ciboulette, moutarde, poivre blanc, sésame, coriandre, cumin... des dizaines d'autres épices et herbes sont à retrouver pour accompagner vos petits plats. Retrouvez des infos pratiques et des astuces pour cultiver vos propres herbes et épices, les entretenir et en profiter un maximum ! Découvrez les caractéristiques de chaque épice et herbe pour une association parfaite de saveurs !

Couverture Cartonnée
Nombre de pages 112
Format 180 x 230 mm
Date de Parution 1 mars 2016
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Auteur Marie Sutter et Cerise Criel
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