La cuisson en tajine, à l'étouffée, exhauste les goûts en conservant l'intégrité gustative de tous les ingrédients. En silicone souple et incassable, le tajine résiste aux fortes et faibles températures et passe au lave-vaisselle. Parfait pour la cuisson au four et aux micro-ondes, ses poignées sont rigides pour une manipulation aisée.
Résiste à des températures entre - 40° et + 220° C.
Le livre Tajines et Couscous vous propose 20 recettes Cuisine et Vins de France faciles à réaliser, pour réussir des plats uniques à partager en famille ou entre amis. Mitonnez-leur un tajine de canard aux pruneaux et amandes, un tajine de veau à l’orange et aux carottes, un couscous de poisson…
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